Wie ernähre ich mein Kind bewußt und gesund?

Eigentlich ist es wie bei Erwachsenen ganz einfach:

• mehr Vollkornprodukte
• mehr pflanzliche Lebensmittel wie Kartoffeln, Gemüse und Obst
• fettreduzierte Milchprodukte
• überwiegend Seefisch und fettarme Fleisch- und Wurstsorten
• pflanzliche Öle wie Rapsöl
• Eier nur in Maßen
• Süßigkeiten bewußt  und in Maßen genießen
• lieber Wasser als energiereiche Limonaden und Säfte 
  (ausgewogene Mischkost)

Die Umsetzung ist aber wohl doch nicht so einfach, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in ihrem Ernährungsbericht 2008 feststellen musste.
Denn Kinder und Jugendliche in Deutschland ernähren sich von zu wenigen pflanzlichen und von zu vielen oft fettreichen, tierischen Lebensmitteln. Kein Wunder also, dass in der KiGGS Studie 2003 bis 2006 von 17641 untersuchten Kindern und Jugendlichen 15% als übergewichtig und 6% sogar als adipös eingestuft wurden.

Doch gerade bei Kindern und Jugendlichen ist eine ausgewogene Ernährung wichtig, da hier die Grundsteine für einen gesunden Körper im Erwachsenenalter gelegt werden. Und da Kinder stets offen für neue Dinge sind und das Leben auf spielerische Weise erkunden, ist es leicht, ihnen eine gesunde, ausgewogene Ernährung beizubringen. Denn gesundes Essen muss nicht genussfeindlich sein!

Testen Sie das doch gleich mal mit einer Schüssel Happy Dinky Zahlen-Spaß Schoko aus leckerem Dinkelvollkornmehl in einer Schüssel fettarmer Milch!