Kirschen abtropfen lassen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Gemahlene Nüsse, Sahne und Zitronensaft dazugeben. Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Den Teig mit den Kirschen belegen und anschließend mit
Erbacher Dinkel Knusper Mix Original bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) 25-30 Minuten backen.
